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本郷チーズ工房 オヒアス ・ Cheese Factory Ohiasu

本郷チーズ工房 オヒアス ・ Cheese Factory Ohiasu

2018.11.15

2018 Bunkyou-ku, Tokyo
design/construction/original furniture : ryoyudo
photo : Masaki Komatsu

本格的な製法で丁寧な作業を経て作られるチーズの為に茶室で使われる技法を随所に用いています。


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